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第617章 忙事业…就是充实!(2 / 2)

“一会儿采购完毕全部运回铺面集合,东西安置妥当之后,我现场实操教学二人制作流程,今晚务必把基础制作流程练熟。”

阿莹和阿雀对望一眼,郑重点头。

众人各自散去,分头行动。

……………………

晚上七点,采购队伍陆续返回铺面。

桌椅、遮阳伞、操作台、咖啡机、原料、耗材,大大小小的箱子和物件把铺面塞得满满当当。

林枫带着众人逐一清点核对,确认无一遗漏之后,大手一挥——先吃饭。

一顿酣畅淋漓的海鲜大餐过后,众人回到铺面,正式开启教学。

林枫从纸箱里拆出一袋全新的咖啡豆,撕开密封条,醇厚的焦香立刻弥散开来。

他将电子秤推上桌面,抓了一把豆子铺在托盘上。

“看好了,第一步是称豆。单杯萃取18克,正负误差不超过0.3克。”

他一边操作一边讲解,从研磨粗细、布粉压粉的手法,到萃取时长和出液量的控制,再到摇壶的力道和注杯的顺序,每一个细节都拆解得清清楚楚。

阿雀听得认真,眼睛一眨不眨地盯着林枫的手,恨不得把每个动作都刻进脑子里。

轮到她自己上手的时候,第一杯萃取的浓缩流速过快,油脂稀薄如茶水。

第二杯注咖啡液的时候手一抖,奶白和深褐搅成一团混沌,纹路全无。

她咬着嘴唇不服气,深吸一口气,重新称豆、研磨、布粉、萃取、摇壶、注杯。

第四杯端出来的时候,奶白底色托着浅咖分层,纹路虽算不上完美,但已经有了模样。

林枫端起来喝了一口,咂了咂嘴,嘴角微微扬起:

“差不多,明天就这样做。”

阿莹学得更快一些,大学时她在咖啡厅打过两年工,基本功还在。

第一次试手稍显生疏,第二次就找回了手感,第三次端出来的成品,几乎跟林枫做的一模一样。

林枫尝了一口,点头:“可以了,你已经出师了。”

小任在旁边默默举起手机:

“我已经把你们刚才的步骤全程录下来了,明天谁要是忘了步骤,就放视频复习。”

阿雀一愣,随即冲过去一把搂住小任的脖子:

“可以啊小任,越来越靠谱啦!”

……………………

第二天一早,晨曦透过窗帘的缝隙,在地板上铺开一道淡金色的光带。

苏婉把脸贴在林枫胸口,像只慵懒的猫,下巴在他锁骨处蹭了蹭。

林枫醒了,低头在她额头上亲了一下:“醒啦?”

苏婉没睁眼,鼻音里带着刚醒的软糯:

“嗯……昨晚睡得很好。”

“忙事业果然比胡思乱想充实多了。”

林枫笑着说道:“那要不要再充实一下?新的一天,专属我们的额度,又刷新了哦。”

苏婉一个激灵睁开眼,翻身趴到他身上,眼底带着促狭的光:

“那这个额度……我可要好好用。”

两人眉眼相缠,正要亲昵相吻,门铃声突然响了起来。

苏婉蹙眉:“这一大早的,谁啊?”

林枫安抚地拍了拍她的后背:

“大概是老周他们,我去看看是怎么个事儿。”