郑远山一愣,显然没料到对方会推回来:
“这……我空口白话的,你们第一次跟我打交道,放个押金也是应该的……”
林枫摇了摇头:“一来,我们开的是咖啡店,又不是当铺,押块表在这儿算怎么回事。”
“二来,能喝二十多年咖啡,走遍骸骨港、迷雾街、灰烬沼泽的人,舌头不会骗人。”
“你冲着这杯生椰拿铁能把名片留下来,这诚意已经够了。”
郑远山攥着被塞回来的表,怔了好几秒,随即笑出了声,笑声里带着一种被信任之后的爽快:
“好!好!你这个人,痛快!”
“那我也不矫情了,表我收回去,明天下午三点,我带几个员工过来取咖啡。”
林枫冲他举了举手里那杯还没喝完的生椰拿铁:
“那就明天三点!不见不散!”
等他的身影消失在步道拐角,老周终于憋不住了,凑到林枫身边压低声音:
“枫哥,我不是质疑你……但咱们这生椰拿铁在诡异世界可是稀罕物,卖36是不是太便宜了?”
林枫靠着门框,不紧不慢地说道:
“古时商圣陶朱公留过经商心法,谓之逐什一之利。”
“单品不必追求高额暴利,定价亲民公道,客人愿意频频光顾,货品流转速度快,钱财周转不息。”
“一杯咖啡赚得少一点,可日日客源不断,细水长流累加下来,总收益远比抬高售价、门可罗雀要可观得多。”
“这也是人世连锁品牌低价铺货走红的根本道理。”
众人闻言皆是若有所悟,纷纷点头。
谁也没想到,跟着林枫跑了一趟铺面,竟不知不觉间学了不少生意经。
阿雀眼睛亮晶晶的,由衷感慨:
“这真是——听君一席话,胜似一席话。”
苏婉抬手敲了一下她脑门:
“是胜读十年书啦。你以后少看点《母猪的产后护理》,多翻翻正经书。”
阿雀揉着脑门,吐了吐舌头。
苏婉清了清嗓子,把话题拉回正事:
“定价的事先这么定了,那现在来聊一下明天摆摊的安排——既然答应了人家,就不能随便糊弄。”
林枫点头:“首先,需要一套桌椅、遮阳伞、还有摆摊用的便携操作台。”
“设备方面,不能依靠我空间里的器具,那些只是简易便携款,偶尔小批量制作没问题,批量出杯稳定性跟不上,必须立刻采购一台专业咖啡机。”
“原料耗材也需要一并配齐:咖啡豆、瓶装厚椰乳、果糖糖浆、一次性纸杯、大批量冰块,另外抹布、各类清洁洗护用品也不能落下。”
“采购分成三组行动,效率更快。”苏婉伸出手指划分任务。
“老周、小林、小任你们三人组队,负责采购桌椅、遮阳伞、摆摊台面这些大件物件。”
她转头看向林枫:“林枫负责挑选调试咖啡机,把控机器参数、萃取标准,顺带核验咖啡豆品质,这块只有你最专业。”
“我跟着一同前去挑选厚椰乳、糖浆这类核心原料,帮忙比对货品优劣、清点备货数量。”
“阿莹、阿雀两个人去置办所有一次性耗材、清洁工具,顺带购置储存冰块的保温桶、分装容器,零碎物件繁杂,你们细心点。”
林枫补充一句:“明天就由阿莹、阿雀主做咖啡师。”